Dort, wo Spitzenköche und sechs Generationen Braumeister aufeinandertreffen, entsteht etwas Aussergewöhnliches. Fourchette Grand Cru ist das Bier, das Michelin-Köche begeistert – und das Brauerei-Inhaber Jef Versele als eines der besten bezeichnet, die er je gebraut hat.
Im Glas leuchtet es in strahlendem Gold mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase öffnet sich mit Pfirsich, tropischen Früchten, Ananas und gekochtem Apfel, begleitet von blumigen Akzenten und einem Hauch Honig. Am Gaumen überzeugt es mit einer samtigen Balance zwischen milder Bitterkeit und angenehmer Frische – komplex, lebendig, unverwechselbar. Durch die obergärige Herstellung und Nachgärung in der Flasche entwickelt sich der Geschmack noch lange weiter.
Auszeichnung: Michelin-prämiert – empfohlen von Spitzenköchen
Perfekt als Aperitif, zu Gourmetgerichten oder als Geschenk für Menschen, die Bier als Kunstform verstehen. Ein Bier, das Grenzen zwischen Küche und Keller aufhebt.
