In den stillen Hügeln von Leicestershire, wo die Zisterziensermönche der Abtei Mount St. Bernard seit 1835 leben und beten, entstand 2018 ein Bier, das die Welt aufhorchen liess: Tynt Meadow – das einzige englische Trappistenbier und eines der seltensten der Welt.
Dunkelbraun und undurchsichtig im Glas, mit einem cremigen, beigen Schaum. Die Nase öffnet sich mit dunkler Schokolade, Feige, Pflaume und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiger, vollmundiger Körper – warm, komplex, mit Noten von Karamell, Trockenobst und Eichenholz. Der Abgang ist lang, trocken und tief.
Brauerei: Mount St. Bernard Abbey, Leicestershire (UK)
Trinktemperatur: 10–14 °C
Format: 33 cl
Nur dreizehn Brauereien weltweit dürfen das Siegel "Authentic Trappist Product" tragen – Mount St. Bernard ist die einzige in England. Ein Bier für Sammler, Kenner und alle, die Geschichte in jedem Schluck suchen.
