Die Abtei Herkenrode in Hasselt, gegründet 1182, war einst eines der bedeutendsten Zisterzienserinnenkloster der Niederlande. Heute lebt ihr Geist in einem Bier weiter, das Tradition und Handwerk mit moderner Braukunst verbindet: Herkenrode Cister.
Goldgelb und klar im Glas, mit einem weissen, anhaltenden Schaum. Die Nase öffnet sich mit reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich und einem Hauch Hopfenblüte. Am Gaumen überzeugt es mit einer eleganten Balance: fruchtige Süsse, feine Gewürznoten und eine angenehme, trockene Bitterkeit im Abgang. 6,5% Alkohol, die harmonisch eingebettet sind.
Stil: Belgisches Abteibier (Blond)
Alkohol: 6,5% Vol.
Aromen: Zitrus, Pfirsich, Hopfenblüte, Gewürze
Brauerei: Brouwerij Kerkom, Belgien
Trinktemperatur: 6–9 °C
Format: 33 cl
Ein Bier mit Geschichte und Seele – für alle, die belgische Abteibiere jenseits der grossen Namen entdecken möchten.
