Cher amateur de bière,
Notre maître brasseur Micha a brassé l'ultime bière de garde : Hertog Jan Grand Prestige Brut.
Cette Bière Brut hautement exclusive est basée sur la Grand Prestige et est produite selon la méthode traditionnelle. Après un processus de brassage intensif, ils ont - pour couronner leur travail - embouteillé ce brut unique à la couleur sombre dans des bouteilles exclusives Cuvée des Sacres et l'ont laissé vieillir pendant plusieurs mois dans les caves de Champagne mondialement connues.
Cette bière unique révèle sa véritable splendeur dans des moments particuliers.
Et même si elle peut bien entendu être consommée immédiatement, le Grand Prestige Brut est la bière de garde ultime. La teneur en dioxyde de carbone est en effet nettement plus élevée, ce qui nous laisse espérer que la bière évoluera magnifiquement au fil des ans. Nous prévoyons une période de maturation de 12, 15 ou peut-être même 17 ans », explique Micha.
À la brasserie d'Arcen, nous avons réservé un coin spécial dans la cave de maturation, où nous dégusterons les bières tous les trois ans. De cette manière, nous pouvons suivre méticuleusement les différences d'arômes. Grâce à la cave de maturation numérique, nous faisons participer nos hôtes et nos fans à domicile à ce beau processus et à son évolution.verfolgen. Über den digitalen Reifekeller lassen wir unsere Gäste und die Fans zu Hause an diesem schönen Prozess und seinem Verlauf teilhaben.
ENFIN ... UNE SPÉCIALITÉ DE BIÈRE FESTIVE
Ingrédients dans le processus de brassage
Banane
Melons verts
Pain
Chocolat pur
Raisins secs
Anijs
Une goutte
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